সিদ্ধ বাসমতি চাল

পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ এবং রান্নার জন্য বেশ জনপ্রিয় আমাদের দিনাজপুরের বাসমতি চালের বিশেষত্ব:

 ১০০% খাঁটি ও নির্ভরযোগ্য
 সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে সংগৃহীত
 লম্বা ও চিকন দানাযুক্ত
 সুগন্ধিযুক্ত ও সুস্বাদু
 পোলাও, বিরিয়ানি এবং সাধারণ ভাত রান্নার জন্য উপযুক্ত।

বৈশিষ্ট্য ও ব্যবহার:

• লম্বা ও সরু দানা:

  সিদ্ধ বাসমতি চালের দানা স্বাভাবিকের চেয়ে চিকন ও লম্বা হয়। 
• সুগন্ধ:

  এই চালে একটি মৃদু ও সুপরিচিত সুগন্ধ থাকে, যা এটিকে অন্যান্য চাল থেকে আলাদা করে তোলে। 
• ঝরঝরে ভাত:

  সিদ্ধ হওয়ার কারণে এই চাল রান্না করলে সাধারণত ঝরঝরে ও সমান হয়, যা বিরিয়ানি বা পোলাওয়ের জন্য খুবই উপযুক্ত। 
• রান্না ও প্রস্তুতি:

  বাসমতি চাল রান্না করার আগে অন্তত আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা ভালো, এতে ভাত সমানভাবে সেদ্ধ হবে এবং ভাঙবে না।